El origen de itadakimasu (いただきます) tiene relación con la tradición budista de Japón, antes de las comidas, Itadakimasu se dice como agradecimiento a las plantas y animales que forman parte de la comida que se está a punto de consumir. También agradece a todos los involucrados, a los que han hecho posible que la comida haya llegado a la mesa, desde el cazador, pescador o granjero, hasta a Dios y a quien haya preparado la comida. Es por tanto, un agradecimiento al hecho de poder comer, y una aceptación humilde de los alimentos recibidos, y se puede traducir por “gracias por la comida” y engloba la idea de “lo recibo humildemente”.